SIKBEH

Restaurant et Traiteur Syrien

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SIKBEH

Pour partager la culture par la cuisine

Sikbeh c’est l’équivalent d’une louche.

Le Sikbeh, c’est le concept de partager les plats entre les voisins en Syrie pendant ou hors des jours de fêtes.

L’idée de ce restaurant est donc de partager la cuisine et surtout la culture syrienne.

Notre cuisine est fraîche avec de 80% de produis BIO et 60% locaux, avec une variété de plats végétariens, végan ou de plats de viande et de poulet.

N’hésitez pas à passer prendre votre Sikbeh.

A Bientôt

Eiman

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Menu

Les Entrées

Hommous

Hommous

Purée de pois chiches au sésame
Moutabal

Moutabal

Caviar d'aubergine
Taboulé

Taboulé

Salade de persil, échalotes, tomates, boulgour fin
YALANJI

YALANJI

Feuilles de vigne farcies
YALANJI KOSA

YALANJI KOSA

Jeunes corgettes farcies
Falafel

Falafel

Boulettes de pois chiches
Kebbeh

Kebbeh

Boulettes de boulgour à la viande
Fattoush

Fattoush

Salade de saison
Makdous

Makdous

Jeunes aubergines farcies avec un mélange de noix, d'ail et de piment
Fatayer

Fatayer

Beignets d'épinards
Beignets de fromage

Beignets de fromage

Beignets de viande

Beignets de viande

Beignets Olive et Za'atar

Beignets Olive et Za'atar

Le Mezze

Menu Mezze

Menu Mezze

3 Entrées + 2 Falafels ,1 Fatayer ou Samboussek, 1 Kebbeh
Moussaka

Moussaka

Aubergines veloutées, oignons, ail, huile d'olive, tomate
Menu Falafel

Menu Falafel

2 Entrées + 5 Pièces
Menu Kebbeh

Menu Kebbeh

2 Entrées + 3 Pièces
Menu Fatayer

Menu Fatayer

2 Entrées + 4 Pièces

Le Sandwiches

Sandwiche Falafel

Sandwiche Falafel

3 Pièces + Hommous + Salade + Tomates + Concombre
Sandwiche Shawrmma

Sandwiche Shawrmma

Poulet mariné à la cardamome et au citron accompagné de pommes de terre et salade
Sandwiche Soudjouk

Sandwiche Soudjouk

Viande hâchée épicée avec des cornichons

Le Plat Chaud

Plat du jour

la base + Vinde / Poulet/ Légeumes
Les Filets

Les Filets

Filet de boeuf / Poulet aux champignons , citron et ail + Riz
Boulettes de viande

Boulettes de viande

Boulettes de kefta au souce tommate + RIZ
Kebbeh Labaneyh

Kebbeh Labaneyh

Une onctueuse sauce au yaourt et de boulettes de kebbé + RIZ
Chich barak

Chich barak

De pâtes farcies de viande hachée qui baignent dans du yaourt assaisonné à la coriandre + RIZ
Bamyeh

Bamyeh

Des gombos avec souce tomates et de l’ail + RIZ
Mloukhiyé

Mloukhiyé

les feuilles de la corète avec de la viand + RIZ
Frekeh

Frekeh

Le blé vert grillé + Viand/Poulet/Vége/ +Zezaki
Plateau de Kibeh

Plateau de Kibeh

Commander un jour en avance

Le Dessert

Boit de dessert

5 Pièces de dessert oriental

Contact : 

On peut se voir

Mardi , Jeudi, Vendredi, Samedi, 
De 12h à 17h 
Lundi , Mercredi , Dimanche :
FERME